Vom Sonnenaufgang über dem Atlantischen Ozean bis zum Sonnenuntergang über der Biscayne Bay und den Everglades, der Landschaft von Greater Miami & Miami Beach ist mit Inseln übersät, von Wasserstraßen durchzogen und von atemberaubenden Skylines geblendet. Eine der besten Möglichkeiten, die atemberaubende Aussicht auf Miami zu genießen, besteht darin, einen fachmännisch gemixten Cocktail zu schlürfen und köstliches Essen in einer Bar und einem Restaurant auf dem Dach zu genießen. Lesen Sie weiter, um einige unserer Favoriten zu entdecken, und machen Sie es sich dann zur Aufgabe, Miami zu erkunden – natürlich auf gehobene Art und Weise.

Area 31

Besuchen Sie für ein typisches Bar-Erlebnis auf der Dachterrasse von Miami Area 31 im 16. Stock des Kimpton EPIC Hotel an der Mündung des Miami River in Downtown Miami . Von der Poolterrasse auf dem Dach, die in die Biscayne Bay hineinzuragen scheint, ist die Aussicht auf die Skyline atemberaubend. Area 31 bietet eine elegante Atmosphäre für Rosé am Pool, Happy-Hour-Cocktails oder ein Abendessen im Freien.

Rosa Himmel auf dem Dach

An einer Biegung des Miami River gelegen, 22 Stockwerke hoch über Brickells Doppelmarken-Hotels AC & Element Miami Brickell , Rosa Sky Rooftop ist eine Indoor-Outdoor-Lounge, die in rosa Licht getaucht ist und einen atemberaubenden Blick auf die Skyline von Downtown Miami bietet. Der charakteristische Rosa Sky-Cocktail, der mit Erdbeer- und Zitronengras-Wodka zubereitet und mit einem Eiswürfel in Form einer Rose garniert wird, ist ein guter Ausgangspunkt für Ihre Erkundung der kreativen Cocktailkarte. Sie servieren auch kleine Teller im Tapas-Stil, von denen viele eine verspielte Variante von Klassikern darstellen, wie die kubanischen „Zigarren“ mit Schinken, Schweinefleisch, Käse, Gurkenrelish und Senf-Aioli, die in einer knusprigen Schale gebraten werden, à la traditionell kubanisch Sandwich.

Sugar's Mahagoni-Bar und herrlicher Blick auf die Stadt — Genießen Sie die Aussicht von Miamis höchster Dachbar Sugar

Zucker

Eine Oase krönt die 40. Etage des EAST, Miami Hotel bei Brickell City Centre , Sugar ist ein kultivierter urbaner Rückzugsort mit balinesischem Flair, zum großen Teil dank seiner kunstvoll handgeschnitzten Holzbar, Lounges im Tiki-Stil und der üppigen Landschaftsgestaltung. Es ist auch die höchste Dachbar in ganz Miami und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Biscayne Bay und die glitzernde Skyline von Downtown Miami. Erwarten Sie ein After-Work-Publikum sowie Nachtschwärmer, die am Wochenende hinter den samtenen Seilen um Einlass wetteifern. Für einen geschäftigen Veranstaltungsort mit hohem Volumen ist das anspruchsvolle Cocktailprogramm der Herausforderung gewachsen. Sie finden auch eine Speisekarte mit panasiatischen Häppchen, von gedämpften Krabbenknödeln bis hin zu Brisket-Bao-Brötchen.

Bellini

Als Teil des berühmten Hotelimperiums von Cipriani sind die Mr. C Hotels ein Unterfangen der Familie Fourth Generation, Brüder Ignazio und Maggio. Getragen von Betonmasten und sportlichen, von Bullaugen inspirierten Fenstern Coconut Grove Hotel Das nautische Design von erstreckt sich auf die Innenräume, wo Sie sich wie an Bord einer eleganten Yacht fühlen werden, dank einer Zusammenarbeit zwischen dem lokalen Architekturbüro Arquitectonica und dem Innenarchitekturstudio Martin Brudnizki. Hoch über den Baumwipfeln gelegen, mit Blick auf die Biscayne Bay, the Hotel wird gekrönt von dem italienischen Restaurant und Bar auf dem Dach, Bellini , benannt nach dem prickelnden Aperitif, den die Familie kreiert hat, was auch für die perfekte Bestellung sorgt.

Eben 6

Mit Ansichten oben Coconut Grove 's Baumkronen von Segelbooten, die die Biscayne Bay, Level , punktieren 6 ist eine spanische Tapas-Bar und Restaurant auf dem Dach mit eleganten, weiß gepolsterten Lounge-Sitzgelegenheiten und niedrigen Tischen, die so gestaltet sind, dass Sie diese Aussicht in einer lebhaften, geselligen Umgebung genießen können. Ihre kreative Cocktailkarte umfasst den Harissa Marissa, eine Mischung aus Tequila und Mezcal mit mit Harissa angereichertem Agavensirup und Jalapeño. Fügen Sie dazu ein paar Tapas-Gerichte zum Teilen hinzu, von Pan con Tomate bis Iberico Belota, und Sie haben einen perfekten Nachmittag im Grove.

Nippen

Eines der traditionsreichsten Hotels von Miami erhielt kürzlich eine Auffrischung in der Lebensmittel- und Getränkeabteilung. Treten Sie durch das Mayfair House ein Hotel & Garden Gaudí-inspirierte Fassade, spazieren Sie durch den üppigen Innenhof und nehmen Sie den Aufzug zur Sipsip Calypso Rum Bar auf dem Dach am Pool. Sie genießen einen herrlichen Blick auf die Biscayne Bay, charakteristische farbenfrohe Wandmalereien und eine skulpturale Feuerstelle neben von der Insel inspirierten Tiki-Cocktails und stilvoll aktualisierten Möbeln. Wählen Sie einen Goombay Smash oder Zombie, gepaart mit Muschelkrapfen oder geräuchertem Fischdip.

Cebada

Auf einem Dach im Herzen von Coral Gables , umgeben von Palmen und romantischer mediterraner Architektur, ist Cebada eine Cocktailbar und ein Restaurant mit einer beeindruckenden Rohkostbar, einem Tapas-Menü und Nudelgerichten. Mit Cocktails, deren Namen so kreativ sind wie ihre Zutaten (denken Sie an Every Belen Guy's Christmas Vacation, hergestellt aus Gin, Gurke, Ingwer, Honig und Zitrone), hat Cebada auch eine umfangreiche Wein- und Spirituosenkarte. Snacken Sie das Bikini-Sandwich mit Jamón Serrano, Cheddar-Käse, Trüffel und Feige oder polieren Sie ein Dutzend Austern und genießen Sie die Aussicht.

Fiolas Frikadellen — Von der Amalfiküste inspirierte Gerichte mit weitem Blick auf die Stadt im La Terrazza at Fiola Miami

La Terrazza

Nehmen Sie den Aufzug nach La Terrazza , ganz oben Coral Gables ' 1515 Sunset Tower, fühlt sich an, als hätten Sie eine geheime Flüsterkneipe auf dem Dach entdeckt. Verbunden mit dem Erdgeschoss Fiola Miami Dieses italienische Bistro, Lounge und Restaurant auf dem Dach, lässt sich von der Amalfiküste mit üppigen Gerichten inspirieren, von Gelbflossen-Thunfisch-Crudo bis hin zu Kaviar-Service. Sie genießen einen weiten Blick auf die City Beautiful, die besonders schön bei Sonnenuntergang mit einem Aperol Spritz in der Hand ist. Genießen Sie am Freitagabend Live-Musik und sonntags einen Jazz-Brunch, während sich Zigarrenliebhaber am Donnerstagabend versammeln.

Terras

Auf dem üppig gestalteten Dach der stilvollen Boutique Life House gelegen Hotel In Little Havana , Terras ist ein angesagter Treffpunkt für kreative Cocktails, lateinamerikanisch inspirierte Häppchen und einen atemberaubenden Blick auf die Innenstadt von Miami. Getränke stehen im Mittelpunkt, mit kreativen Zubereitungen wie dem Domino Park Old Fashioned. Die Speisekarte umfasst alles von frittierten Kochbananen-Tostones bis hin zu Guacamole, Garnelen-Ceviche und Tacos, die alle perfekt zu ihren fachmännisch zubereiteten Cocktails passen.

Das Dach der Zitadelle

Eine 60.000 Quadratmeter große Fläche, die teils als Lebensmittelhalle, teils Marktplatz und teils Arbeitsraum im nahe gelegenen Little River-Gebiet konzipiert ist Little Haiti , Die Zitadelle befindet sich in einem historischen MiMo-Gebäude (Miami Modern Architecture) aus den 1950er Jahren. Hier finden Sie ein Dutzend kulinarischer Konzepte, von der neapolitanischen Holzofenpizza im Ash! Pizzeria von den Besitzern von Brickells beliebter Stanzione 87 bis hin zu moderner karibischer Küche von Manjay und – für einen süßen Genuss – handwerklichem Eis von Frice. Das Beste ist vielleicht, dass dieser kreative Treffpunkt auch über eine Bar auf dem Dach verfügt, in der oft Live-Musik stattfindet.

Milas Dachbereich — Genießen Sie die mediterran-asiatische Küche auf MILA Restaurant 's Dach

MILA-Restaurant

Auf einem weitläufigen Indoor-Outdoor-Dach direkt an der Lincoln Road gelegen, MILA Restaurant ist einer geworden South Beach 's Anlaufstellen für einen glitzernden Abend. Egal, ob Sie es sich in einer gemütlichen Bankette im Speisesaal gemütlich machen oder an einem Tisch im Cabana-Stil im Freien sitzen, um die nächtlichen Feuertänzer aus der ersten Reihe zu sehen, Sie werden dieses gehobene Restaurant mit einer lebhaften Bar genießen Scene . Der Fokus der Speisekarte sowie das Design des Restaurants vereinen mediterrane und japanische Traditionen zu einer Küche, die sie „mediterran-asiatisch“ nennen.

Das Dach

Die Esme Hotel ist ein neu gestaltetes historisches Anwesen, versteckt am Espanola Way, einem charmanten, von europäischen Dörfern inspirierten Fußgängerkorridor. Auf The Roof thront eine schicke Poolbar und Lounge mit rosa-weiß gestreiften Lounges im Cabana-Stil und Kissen mit floralen Akzenten für eine Lounge Bohemian Stimmung. Das umfangreiche Sangria-Menü umfasst weiße, rote, prickelnde und Wermut-Sorten, die gut zu kleinen Gerichten wie Thunfisch-Tartar oder Garnelen-Aguachile passen.

Serena

Serena at the Moxy liegt auf einem farbenfrohen, luftigen Dach über der Washington Avenue South Beach ist ein gehobenes mexikanisches Restaurant. Es bietet Mezcal-Cocktails und durchdachte, kreative Küche von Chefkoch Scott Linquist, der für Coyo Taco berühmt ist. Schnappen Sie sich einen Tisch oder einen Liegestuhl unter dem gusseisernen Baldachin, der mit Bougainvillea und funkelnden Lichtern bedeckt ist, und gönnen Sie sich alles von Ceviche bis zu Kürbisblüten-Quesadillas und Birria-Enchiladas. Die weitläufige Rundum-Bar im Innen- und Außenbereich ist ein ausgezeichneter Ort, um die Speisekarte zu probieren und neue Freunde zu finden.

Watr's Sitzbereich im Freien — watr at The 1 Rooftop befindet sich im 17. Stock des 1 Hotel South Beach

watr at The 1 Rooftop

Gehen Sie zu watr at The 1 Rooftop , krönt den 17. Stock des 1 Hotel South Beach , für eine unglaubliche Aussicht auf das Meer. Egal, ob Sie tagsüber eine Cabana am Pool gebucht haben oder planen, sich unter die Gäste zu mischen South Beach Szenester bei Nacht, die Aussicht erstreckt sich vom Atlantischen Ozean bis zu South Beach Die Dächer im Art-déco-Stil bis hin zur Biscayne Bay sind immer atemberaubend. Leben Sie Ihre „Rose all day“-Träume aus und knabbern Sie an kreativen Sushi-Rollen, wie der namensgebenden Watr-Rolle, die mit Garnelen-Tempura, Krabbensalat, Thunfisch und Avocado zubereitet wird.

Astra

Das Hotel liegt auf einem niedrigen Lagerhaus, das typisch für die ist Wynwood Arts District , Astras Die Dachterrasse bietet einen Blick auf die Skyline von Downtown Miami und verfügt über eine Bar, Lounges im Cabana-Stil und Tische, an denen Sie griechisch angehauchte mediterrane Küche genießen können. Ein vertikaler Himmelsgarten trägt zum Ambiente bei. Nippen Sie an einem Wodka-Cocktail Astra to the Moon, der aus Saint Germain, Litschi und Schmetterlingserbsensirup zubereitet wird, und genießen Sie eine vollständige Mahlzeit mit Highlights, die von Raw Bar Towers bis hin zu Hummerpasta und einem übertriebenen 36-Unzen-Tomahawk-Steak reichen.

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